玉米赤霉烯酮是環(huán)內(nèi)酯類的一個代表，產(chǎn)生于被認為是最主要的毒素產(chǎn)生者——鐮刀菌屬。玉米赤霉烯酮在全世界范圍內(nèi)的玉米和玉米產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)，但也在燕麥、大米、黑麥、高粱和小麥中發(fā)現(xiàn)。玉米赤霉烯酮及其代謝產(chǎn)物（包括α-玉米赤霉烯醇）能夠結(jié)合雌二醇受體引起高雌激素綜合癥。典型癥狀是外陰擴展、外陰陰道炎、水腫、乳腺腫脹，青春期子宮擴大、卵巢囊腫、損傷卵母細胞成熟。盡管豬被認為是對其最為敏感的動物，但是相似的癥狀在幼年期的牛和小母牛（反芻前）也有出現(xiàn)。玉米赤霉烯酮很大程度上被轉(zhuǎn)化為羥基代謝產(chǎn)物——α-玉米赤霉烯醇，主要是由瘤胃原蟲進行轉(zhuǎn)化，但也由肝臟代謝產(chǎn)生。α-玉米赤霉烯醇具有更高的與雌二醇受體的親和力，因此被認為比其親代更具有活性。高雌激素臨床癥狀很少在牛上見到，僅僅能在攝取高度污染的青貯飼料或者長時間接觸污染的飼料時才被發(fā)現(xiàn)。對這個顯著差別的最為可行的解釋是玉米赤霉烯醇吸收率低。
      另外一種內(nèi)酯衍生物是展青霉素，是由青霉菌、曲霉菌、絲衣霉屬種產(chǎn)生的霉菌毒素。展青霉素經(jīng)常存在釀酒和蘋果產(chǎn)品中，能夠?qū)е聞游锏恼痤?、共濟失調(diào)、倒臥不起等神經(jīng)癥狀，甚至導(dǎo)致死亡。展青霉素是親電子分子，能夠共價結(jié)合含巰基蛋白質(zhì)和氨基酸，包括谷胱甘肽。谷胱甘肽缺乏癥和后繼的氧化應(yīng)激對暴露這些毒素下的病理變化起到促進作用。如果飼料中提供半胱氨酸可以失活這種毒素。低濃度的展青霉素在飼料中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，很少能夠?qū)е逻@些典型神經(jīng)癥狀，但是由于它的抗菌活性，卻能對瘤胃微生物群發(fā)揮有害作用。

      上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT檢測技術(shù)平臺，率先推出了玉米赤霉烯酮熒光定量快速檢測試紙條（熒光定量免疫層析法）和玉米赤霉烯酮定量檢測儀，結(jié)合了膠體金的快速和酶聯(lián)免疫的定量的優(yōu)點，可在10min內(nèi)快速定量檢測各種糧食谷物（如小麥、大麥、玉米、大米、面粉等）、植物油、飼料原料（麩皮等）及部分飼料中玉米赤霉烯酮的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光定量檢測儀讀數(shù)，結(jié)果準確可靠，符合HPLC結(jié)果，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)及檢測機構(gòu)。

一、玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條性能
1、 靈敏度：5μg/kg；
2、 定量線性范圍：10.0μg/kg - 1000.0 μg/kg；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

二、玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條檢測過程操作示意圖 

三、玉米赤霉烯酮定量檢測儀結(jié)果判讀和輸出
      玉米赤霉烯酮熒光定量快速檢測卡采用便攜式玉米赤霉烯酮定量檢測儀進行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準確、客觀，避免人為的誤判。

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